يصيب مرض الغدة الدرقية ملايين الأشخاص حول العالم. يمكن أن يكون لهذه الحالة تأثير ضار على العديد من الأعضاء ، بما في ذلك القلب والدماغ والكبد والكلى والجلد. تلعب الغدة الدرقية ، الموجودة في قاعدة العنق ، دورًا حاسمًا في التحكم في وظائف الجسم الأساسية مثل التمثيل الغذائي وأنماط النوم وإدارة الوزن ، فهي تنتج نوعين من الهرمونات المهمة ، ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون الغدة الدرقية (T4) التي تنظم هذه الوظائف ، فإن الاختلالات في إنتاج الهرمونات يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض اضطرابات الغدة الدرقية ، وهنا بعض الأطعمة التي تساعد في ضمان تناول كمية كافية من اليود لدعم الغدة الدرقية ، وفقًا لما نشره موقع “الغدة الدرقية”.food.ndtv“.
7 أطعمة غنية باليود قد تدعم صحة الغدة الدرقية
1. الأعشاب البحرية:
تعد الأعشاب البحرية مصدرًا وفيرًا لليود ، وتحتوي على حمض البانتوثنيك والريبوفلافين ، والتي تساعد في إدارة القلق والاكتئاب المرتبطين باضطرابات الغدة الدرقية.
2. الجبن:
لا توفر منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن ، الكالسيوم والدهون الصحية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على اليود. شيدر وجبن موزاريلا اختيارات جيدة.
3. الحليب:
تشير الدراسات إلى أن كل 250 مل من الحليب تحتوي على حوالي 150 ميكروغرام من اليود. عندما تتغذى الأبقار على العلف الغني باليود والعشب ، فإنها تنقل اليود إلى حليبها.
4. التونة:
ست حصص من التونة توفر حوالي 34 ميكروغرامًا من اليود ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا آخر للمأكولات البحرية لتضمينه في نظامك الغذائي.
5. السردين:
السردين منخفض في السعرات الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من اليود ، ويوفر الدهون المفيدة المتعددة غير المشبعة وغير المشبعة الأحادية. يمكن الاستمتاع به على البخار أو مشوي مع الخضار.
6 بيضات:
يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا لليود ، حيث توفر بيضة واحدة كبيرة حوالي 24 ميكروغرامًا ، أو 16٪ من القيمة اليومية لليود.
7- الجمبري:
تمتص المأكولات البحرية ، بما في ذلك الجمبري ، اليود من مياه البحر ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا غنيًا باليود ، كما يوفر الجمبري أيضًا الدهون المفيدة المتعددة غير المشبعة.