يستخدم الثوم مع العديد من الأطعمة ، ولكنه يحتوي أيضًا على مركبات قوية ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب ، ويمكن أن يساعدك الثوم في ذلك ، وفقًا لموقع helpguide.com.
من المعروف أن الثوم مفيد في خفض الكوليسترول ومنع تخثر الدم. بالإضافة إلى أن الثوم يحسن المناعة ويخفض ضغط الدم ويريح الأوعية الدموية للسماح بتدفق الدم بشكل سلس ، كما أنه يساعد على تقليل الالتهاب وحماية الأوعية الدموية. تساهم جميع الفوائد الصحية للثوم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تربط الأبحاث الأليسين ، وهي مادة كيميائية موجودة في بصيلات الثوم النيئة ، بعدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض الكوليسترول الضار ، وتعزيز المناعة ، وخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، يجب أن تكون جرعات المكملات عالية نسبيًا لتحقيق النتائج المرجوة. الكمية المطلوبة كل يوم حوالي أربعة فصوص من الثوم.
يمكن أن يقلل الثوم من الكوليسترول الكلي والضار. وفقًا للدراسات ، يبدو أن مكملات الثوم تقلل الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 10-15 ٪ في أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. علاوة على ذلك ، تظهر الأبحاث أن الثوم يميل إلى خفض الكوليسترول السيئ مع زيادة الكوليسترول الجيد.
يساعد الثوم على منع تكون جلطات الدم. إنه عنصر ممتاز يجب تضمينه في وجباتك لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى خفض الكوليسترول ، فإنه يعزز المناعة ، ويحتوي على مضادات الأكسدة ويحسن نوعية الحياة بشكل عام.
ثبت أن حبوب الثوم تعمل على تحسين أداء جهاز المناعة. على سبيل المثال ، أشارت تجربة استمرت 12 أسبوعًا إلى أن تناول مكمل الثوم يوميًا قلل من حدوث نزلات البرد بنسبة 63٪ مقارنةً بالعلاج الوهمي. كما أن المكمل خفض متوسط مدة أعراض البرد إلى النصف.