هل رائحة الشوكولاتة تساعد على إنقاص الوزن الزائد؟.. دراسة علمية تجيب

كل امرأة تحلم بجسم لائق ، فتبحث عن كل الطرق الممكنة التي تساعدها على تحقيق ذلك ، وبالتالي تنأى بنفسها عن استنشاق رائحة المخبوزات والحلويات حتى لا تفقد الرغبة وتفرط في الأكل مرة أخرى.

رائحة الشوكولا تساعد على الالتزام “بالحمية”

على عكس ما هو متوقع ، أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن استنشاق روائح الطعام المغرية ، مثل رائحة الشوكولاتة ، يمكن أن يساعد في الالتزام بالنظام الغذائي وضبط النفس لتحقيق الهدف النهائي المتمثل في إنقاص الوزن ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. موقع الكتروني.

تفاصيل الدراسة الحديثة

أجرى فريق دولي من الباحثين خمس دراسات شملت مئات من طلاب الجامعات لتحديد ما إذا كانت الرائحة يمكن أن يكون لها تأثير مغر وتفسد النظام الغذائي الصحي للشخص. قدم وعاءًا من آيس كريم الشوكولاتة وحدد الكمية التي يرغبون في تناولها.

قال الأشخاص الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة لفترة أطول ، خمس دقائق بدلاً من دقيقة واحدة ، إنهم يريدون تناول كميات أقل من الآيس كريم..

في دراسة منفصلة ، عُرض على المشاركين صورًا لأربعة عناصر غذائية من رقائق البطاطس وسلطة فواكه وآيس كريم الشوكولاتة وطلبوا من المتطوعين شم رائحة الشوكولاتة لتقييم مدى رغبتهم في تناول كل طعام على مقياس من 0 إلى 100..

وأظهرت النتائج أن أولئك الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة كانوا أقل عرضة لتناول آيس كريم الشوكولاتة أو رقائق البطاطس ، والتي تعتبر أطعمة غير صحية.

بحثت المزيد من الأبحاث في تأثير الرائحة على الأشخاص الذين قالوا إنهم يتبعون نظامًا غذائيًا ، وأظهرت النتائج أن لديهم قدرة أفضل على ضبط النفس بعد استنشاق الشوكولاتة.

وقال كبير الباحثين في الدراسة إرنست باسكين من جامعة سانت جوزيف في فيلادلفيا “نتائجنا تشير إلى أن أخصائيو الحميات قد ينتهي بهم الأمر بتناول كميات أقل عندما يتعرضون لرائحة الطعام لفترة طويلة من الزمن”..بعبارة أخرى ، رائحة لفائف القرفة ، على سبيل المثال ، قد تجعل أخصائيو الحميات يشترون عددًا أقل من لفائف القرفة. هذا لأن أخصائيو الحميات غالبًا ما يهدفون إلى تناول كميات أقل من الطعام.

وأضاف: “من الجدير بالذكر أن الروائح يمكن أن تؤثر أيضًا على سلوك شراء البضائع”.

وأكدت الدراسة التي نشرت في المجلة البحوث التجارية غالبًا ما يستخدم تجار التجزئة روائح الطعام اللطيفة على أمل زيادة نية المستهلك ومبيعات الأطعمة اللذيذة.. تمشيا مع الأبحاث السابقة ، ولكن على عكس الممارسات الحالية ، وجد هذا البحث أن استخدام العلاج بالروائح يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ، حيث يؤدي التعرض لفترات طويلة لرائحة الأطعمة اللذيذة إلى تقليل استهلاك الطعام “.

وقال الباحثون إن الشركات غير الغذائية مثل الصالات الرياضية يمكن أن تفكر في استخدام المنكهات الغذائية غير الصحية لتشجيع اتباع نظام غذائي صحي.